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我愛肉桂捲。

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藍莓派 基本上跟蘋果派是同一掛的

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上禮拜在娘家的儲藏室東翻西翻,發現一個作派的鋁烤盤,剛好前陣子在網路上看到蘋果派的食譜,感覺不是很難耶?!看了手很癢也想做做看,好!那就來試試看作蘋果派吧!!

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颱風天也就是閒閒沒事亂做東西的好日子{#emotions_dlg.emotion_009}

最近這幾個禮拜可說是每周一颱,為了殺時間,在家裡自己做看生菜沙拉和蔥花麵包

   

蔥花麵包是先用麵包機做麵糰,再把麵團分成一個個加上蔥花,用家用烤箱烤。

光看外型還真的蠻像麵包的吧!連我老娘看了都嚇一跳。不過畢竟是第一次做蔥花麵包我犯了一個嚴重的錯誤。

麵團分好後我忘了讓它做最後一次發酵~便直接送進200度的烤箱,我的麵包機辛苦發了一下午的酵母根本來不及工作便死光了{#emotions_dlg.emotion_b09}

所以其實這些麵包可以說是還來不及澎起來就被我硬推進去烤了,口感,怎麼說咧,嘖,有點。(好啦是蠻硬的^O^)

 

雖然自製的食物像是麵包吐司仙草凍等等....幾乎都會有一個通病就是看起來沒有外面做的美觀,口感也不如外面賣的細緻,但是我相信多做幾次應該可以慢慢克服這個問題。 It's all about the experience.

(靠腰 我每次總是邊罵自己沒事找事幹但是過沒多久我又開始興致勃勃的指著食譜發下豪語:好!我這次要來做這個!是怎樣@@)

 

 

 

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  • Jul 25 Fri 2008 01:28
  • 鬆餅

今天自己動手做了鬆餅,其實也不是第一次做啦,都做了N百次了所以也沒有麼成功不成功的問題。我用的是好市多買的鬆餅粉,超划算的一大包4.5公斤才兩百多塊,可以做到讓你吃到撐死沒問題。




請看麵糊玉照



下~鍋~囉~








工作中。。。





今天的鬆餅重點(現在才要進入重點是嗎)是要搭配蜂蜜檸檬,我覺得檸檬味的蜂蜜跟夏天很搭。

鬆餅其實還不算是我最喜歡的西式早餐,只是有空時弄來吃還不賴,我最愛的是馬鈴薯搭omelet煎蛋! 就算是吃一輩子我想都不會膩(陶醉)
 

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